原料： 
  熟米饭；香肠，腊肉，大蒜，香菇
  调料：
  照烧汁 
  
做法：
  1. 香肠，腊肉切薄片；大蒜切末；香菇泡开后切丝；
  2. 煲仔锅中先铺一层米饭，放上一半香肠，腊肉；
  3. 再铺米饭至煲仔锅满，上铺剩余的香肠腊肉及香菇丝；
  4. 大火蒸30分钟左右；
  5. 另用一口小锅倒少许食用油烧热，下蒜末爆香；
  6. 倒入几勺照烧汁，拌匀烧热即离火；
  7. 将6中的蒜香酱汁马上浇在煲仔饭上即可
  8. 喜欢的话，也可洒少许葱花或烫熟的小青菜装饰